Pourquoi Collioure est-elle appelée la ville des peintres ?

Collioure doit ce surnom aux nombreux artistes qui y ont séjourné, en particulier Henri Matisse et André Derain, qui y ont peint à l'été 1905 les toiles à l'origine du fauvisme. Le chemin du Fauvisme et le musée d'art moderne de la ville entretiennent cet héritage auprès des visiteurs.

Comment se garer à Collioure en été ?

Le stationnement dans le centre de Collioure est limité et payant, et les places se remplissent vite en été. Des parkings relais avec navettes sont généralement proposés en périphérie. Arriver en train, grâce à la gare située près du centre, est souvent la solution la plus simple.

Peut-on se baigner à Collioure ?

Oui, Collioure compte plusieurs petites plages de sable et de galets au pied du château et de l'église. Elles sont très fréquentées en été et peuvent être exiguës. Pour plus d'espace, les criques voisines le long de la côte Vermeille ou les plages d'Argelès-sur-Mer sont de bonnes alternatives.

Quelle est la différence entre le vin de Collioure et le Banyuls ?

Les deux appellations proviennent des mêmes coteaux en terrasses de la côte Vermeille. Le Collioure est un vin sec, rouge, rosé ou blanc, tandis que le Banyuls est un vin doux naturel, dont la fermentation est arrêtée par ajout d'alcool, ce qui lui conserve des sucres naturels.

Collioure : que voir dans le village des fauves

Collioure, commune des Pyrénées-Orientales, est l'un des villages les plus visités de la côte Vermeille, ce littoral rocheux qui s'étire d'Argelès-sur-Mer jusqu'à la frontière espagnole. Ses façades colorées, son église posée au bord de l'eau, son château et ses vignes en terrasses ont attiré de nombreux peintres. Voici ce qu'il faut voir et comment organiser votre visite, en gardant en tête que la ville est très prisée en été.

Où se trouve Collioure et comment s'y rendre ?

Collioure se situe en région Occitanie, dans le département des Pyrénées-Orientales, en pays catalan. La ville est blottie dans une baie, entre les contreforts des Albères et la Méditerranée, entre Argelès-sur-Mer et Port-Vendres.

Depuis Perpignan, comptez environ 30 minutes de route. Collioure dispose d'une gare sur la ligne qui relie Perpignan à Cerbère et à Portbou, en Espagne : c'est souvent la solution la plus simple en été, car le stationnement en ville est limité et payant. Des parkings relais avec navettes sont généralement mis en place en saison ; horaires et tarifs sont à vérifier auprès de la mairie ou de l'office de tourisme.

Pourquoi Collioure est-elle liée au fauvisme ?

À l'été 1905, Henri Matisse s'installe à Collioure, où le rejoint André Derain. Les deux peintres y réalisent de nombreuses toiles aux couleurs pures et intenses, très éloignées du réalisme. Exposées la même année au Salon d'automne à Paris, ces œuvres valent à leurs auteurs le surnom de « fauves », donné par un critique. Collioure est ainsi considérée comme l'un des lieux de naissance du fauvisme.

D'autres artistes ont ensuite séjourné à Collioure au fil du XXe siècle. Le musée d'art moderne de la ville présente des œuvres liées à cette tradition picturale ; ses horaires sont à vérifier avant la visite.

Le chemin du Fauvisme est un parcours à pied dans la ville : des reproductions de tableaux de Matisse et Derain sont installées à proximité des lieux qu'ils ont peints, ce qui permet de comparer la toile et le paysage actuel. Une version guidée est parfois proposée par l'office de tourisme.

Les barques catalanes, aux coques peintes de couleurs vives, sont un autre motif emblématique. Quelques-unes sont encore visibles sur les plages et dans le port, entretenues par des associations de sauvegarde du patrimoine maritime.

Que visiter à Collioure ?

Monument	Intérêt	Bon à savoir
Château royal	Ancienne résidence d'été des rois de Majorque, remaniée au fil des siècles	Expositions temporaires, vue sur la baie
Église Notre-Dame-des-Anges	Église du XVIIe siècle au bord de l'eau, clocher au dôme rose	Retables baroques dorés à l'intérieur
Fort Saint-Elme	Fort du XVIe siècle sur les hauteurs	Accès à pied ou en voiture, panorama sur la côte
Moulin de Collioure	Ancien moulin au milieu des oliviers et des vignes	Balade courte au-dessus de la ville

Le château royal a appartenu aux rois de Majorque au Moyen Âge, puis à la couronne d'Aragon et à l'Espagne. Collioure devient française après le traité des Pyrénées de 1659, et la forteresse est alors adaptée par les ingénieurs de Louis XIV, dont Vauban.

L'église Notre-Dame-des-Anges, construite au XVIIe siècle, se distingue par son clocher massif surmonté d'un dôme rose. Selon la tradition, ce clocher serait une ancienne tour de guet ou un ancien phare du port médiéval, réutilisé lors de la construction de l'église. À l'intérieur, plusieurs retables baroques en bois doré illustrent le savoir-faire des ateliers catalans.

Le poète espagnol Antonio Machado, mort à Collioure en 1939 après avoir fui la guerre civile espagnole, est enterré dans le cimetière de la ville, un lieu de mémoire visité par de nombreux voyageurs.

Que manger et boire à Collioure ?

Les anchois de Collioure, protégés par une indication géographique, sont la spécialité la plus connue. Ils sont salés puis préparés selon des méthodes traditionnelles. Quelques maisons artisanales du village vendent leurs produits et présentent parfois leur savoir-faire au public.

Les vignes en terrasses qui dominent la ville produisent deux appellations : le Collioure, vin sec (rouge, rosé, blanc), et le Banyuls, vin doux naturel. Sur ces pentes schisteuses très raides, le travail est en grande partie manuel. Plusieurs domaines et caves proposent des dégustations, à consommer avec modération.

Côté plats, la cuisine catalane met la mer à l'honneur : la bullinada (ou bouillinade), ragoût de poissons et pommes de terre relevé à l'aïoli, et la fideuà, plat de vermicelles cuisinés comme une paella, originaire de la région de Valence et très répandu en Catalogne.

Quand visiter Collioure et nos conseils pratiques

Contrairement à ce que l'on lit parfois, Collioure n'échappe pas à la foule : en juillet et août, ses ruelles, ses plages et ses parkings sont très fréquentés. Le printemps et l'automne offrent une lumière douce, des températures agréables pour marcher et une ambiance plus détendue. Les vendanges, en fin d'été et au début de l'automne, colorent les coteaux.

Randonnée : le sentier du littoral relie Collioure à Port-Vendres puis à Banyuls-sur-Mer ; prévoyez de l'eau, des chaussures adaptées et évitez les heures chaudes. Les sentiers de crête vers le fort Saint-Elme et la tour Madeloc offrent de beaux panoramas.
Vent : la tramontane, vent fort du nord-ouest, peut souffler violemment ; renseignez-vous avant une sortie en mer ou en kayak.
Durée : une journée suffit pour la ville ; deux ou trois jours permettent d'explorer la côte Vermeille.
Combiner : Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer et sa réserve marine, Céret et son musée d'art moderne, Perpignan.
Infos à jour : stationnement, navettes et horaires des monuments sont à vérifier auprès de l'office de tourisme de Collioure avant le départ.