Week-end à Bordeaux en 2 jours : notre programme, du miroir d'eau à la Cité du Vin

Bordeaux, préfecture de la Gironde et capitale de la région Nouvelle-Aquitaine, se prête parfaitement à un week-end de deux jours. Son centre, dont une grande partie est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO sous le nom de « Port de la Lune », se parcourt à pied, et le tram dessert les sites plus éloignés comme la Cité du Vin. Voici notre programme jour par jour, avec les infos pratiques pour vous organiser.

Comment se rendre à Bordeaux depuis Paris ?

Le TGV est la solution la plus simple. Depuis la mise en service de la ligne à grande vitesse Sud Europe Atlantique en 2017, les trains directs les plus rapides relient Paris-Montparnasse à Bordeaux-Saint-Jean en un peu plus de 2 heures ; comptez plutôt 2 h 15 à 2 h 30 pour les trains avec arrêts. Des trains à grande vitesse classiques et des Ouigo circulent sur l'axe : les tarifs varient fortement selon la date de réservation, comparez-les sur le site de la SNCF.

La gare Saint-Jean est au sud du centre, à environ 2 km de la place de la Bourse. Le tram C la relie aux quais et à la place des Quinconces en une dizaine de minutes. L'aéroport de Bordeaux-Mérignac est à l'ouest de l'agglomération, à environ 30 à 45 minutes du centre selon le trafic et le mode de transport.

En voiture, mieux vaut laisser le véhicule dans un parking relais en périphérie et prendre le tram : le centre est en grande partie piéton et le stationnement y est cher et rare.

Programme de 2 jours à Bordeaux en un coup d'œil

Ce programme se fait sans voiture. Si vous disposez d'une troisième journée, ajoutez l'une des excursions décrites plus bas.

Jour 1 : que voir dans le centre historique de Bordeaux ?

Place de la Bourse et miroir d'eau

Commencez par la place de la Bourse, ensemble classique du XVIIIe siècle ouvert sur la Garonne, emblème de la ville. Face à elle, le miroir d'eau, inauguré en 2006, est une fine pellicule d'eau sur une dalle de granit qui reflète les façades. Il fonctionne par cycles (miroir, brume, vidange) et ne marche pas toute l'année : il est généralement arrêté en hiver. Venez tôt le matin pour une photo sans foule, ou à la tombée du jour quand la place s'illumine.

Le quartier Saint-Pierre

Juste derrière la place s'étend Saint-Pierre, le cœur médiéval de Bordeaux : ruelles étroites, place du Parlement bordée de terrasses, place Saint-Pierre et son église. C'est le quartier idéal pour flâner et déjeuner. Plus au sud, le marché des Capucins, marché couvert surnommé « le ventre de Bordeaux », est une bonne adresse le samedi et le dimanche matin pour manger des huîtres du bassin d'Arcachon au comptoir.

Cathédrale Saint-André, tour Pey-Berland et Grosse Cloche

L'après-midi, rejoignez la place Pey-Berland. La cathédrale Saint-André, de style gothique, est inscrite au patrimoine mondial au titre des chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle. Son clocher est séparé de l'édifice : c'est la tour Pey-Berland, du XVe siècle, dont on peut gravir les marches (un peu plus de 200) pour une belle vue sur les toits de la ville. L'accès est payant et les horaires varient selon la saison : vérifiez-les sur le site du Centre des monuments nationaux.

Descendez ensuite le cours Victor-Hugo jusqu'à la Grosse Cloche, l'une des plus anciennes portes de la ville, vestige de l'ancien hôtel de ville médiéval, avec son horloge et sa cloche. La porte Cailhau, autre porte fortifiée, se trouve à quelques minutes à pied, près des quais.

Rue Sainte-Catherine et soirée sur les quais

Finissez par la rue Sainte-Catherine, longue rue piétonne commerçante qui relie la place de la Comédie (et le Grand-Théâtre) à la place de la Victoire. Le soir, revenez sur les quais : la façade des quais et la place de la Bourse illuminées font partie des plus belles vues de Bordeaux.

Jour 2 : Chartrons, Cité du Vin et Bassins des Lumières

Le quartier des Chartrons

Au nord du centre, les Chartrons sont l'ancien quartier des négociants en vin. Leurs chais et maisons de maître abritent aujourd'hui antiquaires, galeries, cafés et boutiques de créateurs, en particulier autour de la rue Notre-Dame. Le dimanche matin, le marché des Chartrons, sur les quais, est un bon point de départ.

La Cité du Vin

En remontant les quais (environ 20 minutes à pied depuis les Chartrons, ou tram B, arrêt « La Cité du Vin »), vous arrivez à la Cité du Vin, centre culturel consacré au vin ouvert en 2016. Son bâtiment courbe, conçu par l'agence XTU Architects, évoque le mouvement du vin dans un verre et les remous de la Garonne. Le parcours permanent, interactif, explore les vignobles du monde, l'histoire et la culture du vin, avec un audioguide disponible en plusieurs langues. Le billet du parcours permanent inclut une dégustation au belvédère, au sommet du bâtiment, avec vue à 360° sur la ville ; une boisson sans alcool est aussi proposée. Prévoyez au moins 2 h 30 sur place et réservez en ligne, les horaires et tarifs étant à vérifier sur le site officiel.

Les Bassins des Lumières

À proximité, dans le quartier des Bassins à flot, les Bassins des Lumières occupent depuis 2020 l'ancienne base sous-marine construite pendant la Seconde Guerre mondiale. Ce centre d'art numérique, l'un des plus grands au monde, projette des expositions immersives sur les murs et dans l'eau de quatre bassins géants d'une centaine de mètres de long. Le programme change chaque saison. On y accède en tram puis en bus, ou à pied depuis la Cité du Vin : l'itinéraire conseillé est détaillé sur le site officiel, où il vaut mieux aussi réserver son créneau.

Pont de pierre et Darwin, rive droite

Pour la fin de journée, traversez la Garonne. Le pont de pierre, construit au début du XIXe siècle sous Napoléon, offre une vue dégagée sur les quais. Sur la rive droite, dans le quartier de la Bastide, Darwin est un ancien site militaire reconverti en lieu alternatif : street art, skatepark, restaurant bio, brasserie et espaces de travail partagés. Ambiance détendue garantie pour un dernier verre avant le train.

Quelles excursions faire autour de Bordeaux ?

Avec une demi-journée ou une journée de plus, trois excursions classiques s'offrent à vous :

Saint-Émilion, village médiéval classé au patrimoine mondial avec sa juridiction viticole, se visite facilement en train : la gare est sur la ligne TER Bordeaux-Libourne-Sarlat, à environ 1,5 km du village, soit une vingtaine de minutes de marche. Il n'y a pas de consigne à bagages à la gare ni à l'office de tourisme : partez léger. Les châteaux viticoles se visitent souvent sur réservation.

Arcachon et la dune du Pilat, plus haute dune de sable d'Europe, se combinent en une journée. En été, la fréquentation est forte : partez tôt.

Où dormir à Bordeaux pour un week-end ?

• Saint-Pierre et le Triangle d'or (autour des Quinconces et du Grand-Théâtre) : idéal pour tout faire à pied, mais c'est le secteur le plus cher.
• Les Chartrons : quartier plus calme et charmant, bien desservi par le tram, pratique pour la Cité du Vin.
• Autour de la gare Saint-Jean : pratique pour une arrivée tardive ou un départ matinal, mais moins agréable le soir.
• Saint-Michel et la Victoire : quartiers vivants, plus abordables, avec beaucoup de bars.

Réservez tôt pour les week-ends de grands événements (Bordeaux Fête le Vin, salons, matchs), quand les prix grimpent.

Que manger et boire à Bordeaux ?

Le canelé est la spécialité incontournable : une petite pâtisserie caramélisée à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur, parfumée au rhum et à la vanille. Vous en trouverez dans de nombreuses pâtisseries du centre. Côté salé, goûtez l'entrecôte à la bordelaise, sauce au vin rouge et à l'échalote, et les huîtres du bassin d'Arcachon, souvent servies avec des petites saucisses grillées.

Pour le vin, les bars à vin du centre et des Chartrons proposent des dégustations au verre de bordeaux, pessac-léognan, saint-émilion ou sauternes, une bonne manière de découvrir les appellations sans visiter les châteaux. Avec modération, bien sûr.

Conseils pratiques pour un week-end réussi à Bordeaux

• Quand partir ? Le printemps et le début de l'automne sont les meilleures saisons : climat doux, terrasses ouvertes, vendanges en septembre-octobre. L'été peut être chaud et l'hiver humide.
• Se déplacer : un ticket ou un pass journée du réseau TBM couvre tram, bus et navettes fluviales (BAT³) ; les vélos en libre-service sont pratiques sur les quais plats.
• Musées : beaucoup ferment un jour par semaine, souvent le lundi ou le mardi ; vérifiez avant de bâtir votre programme.
• Réservations : Cité du Vin, Bassins des Lumières et visites de châteaux se réservent en ligne, à vérifier sur les sites officiels avant le départ.