Beuvron-en-Auge, village à colombages du pays d'Auge : que voir et comment le visiter

Beuvron-en-Auge est un petit village du Calvados, en Normandie, niché au cœur du pays d'Auge, une région de bocage, de vergers et de haras. Classé parmi les Plus Beaux Villages de France, il forme un ensemble remarquable de maisons à colombages aux couleurs vives, disposées autour d'une place centrale et de ses halles. À une vingtaine de minutes des plages de Cabourg et Houlgate, c'est une étape idéale pour qui veut découvrir une Normandie plus rurale, loin de l'animation des stations balnéaires.

Où se trouve Beuvron-en-Auge et comment y aller ?

Beuvron-en-Auge se situe dans le département du Calvados, entre Caen et Lisieux, à l'intérieur des terres. Le village n'est pas sur la côte, mais celle-ci n'est qu'à une vingtaine de kilomètres.

La voiture est le moyen le plus simple pour s'y rendre et explorer le pays d'Auge. Les gares les plus proches sont celles de Caen et de Lisieux, reliées à Paris-Saint-Lazare ; il faut ensuite louer une voiture ou un vélo, les transports en commun vers le village étant très limités. Un parking gratuit se trouve à l'entrée du bourg, dont le centre se parcourt facilement à pied.

Que voir à Beuvron-en-Auge ?

Les maisons à colombages

L'intérêt principal du village tient à son architecture. Les maisons à pans de bois, pour beaucoup des XVIe au XVIIIe siècle, présentent des façades aux tons chauds, rehaussées de fleurs aux beaux jours. Le manoir de Beuvron, maison à colombages du XVIe siècle aux poutres sculptées, se repère à l'une des extrémités du village. Son ensemble harmonieux, bien restauré, en fait un lieu prisé des photographes.

La place et les halles

La place centrale, en forme d'ovale, est bordée de maisons anciennes et accueille des halles en bois, reconstruites au XXe siècle dans le style traditionnel. Elles abritent aujourd'hui des commerces et un restaurant. Les terrasses de la place sont l'endroit idéal pour une pause café ou un déjeuner.

Les alentours immédiats

À quelques kilomètres, l'église de Clermont-en-Auge, perchée sur une colline, offre l'un des plus beaux points de vue sur la vallée de la Dives. Une courte promenade permet d'y admirer le paysage de bocage et de pommiers.

Quelles spécialités goûter dans le pays d'Auge ?

Le pays d'Auge est l'un des terroirs gastronomiques les plus réputés de Normandie. Trois fromages AOP y sont étroitement associés :

• le camembert de Normandie, à pâte molle et croûte fleurie, au goût crémeux ;
• le livarot, à croûte lavée orangée, au caractère puissant ;
• le pont-l'évêque, de forme carrée, à pâte souple et parfum délicat.

Côté boissons, la région produit du cidre, du poiré, du pommeau et du calvados, l'eau-de-vie de cidre, dont l'appellation Calvados Pays d'Auge. Plusieurs producteurs proposent des visites et des dégustations ; consommez avec modération, surtout si vous conduisez.

Les marchés et les épiceries fines du village et des bourgs voisins permettent de remplir son panier de produits fermiers : fromages, cidre bouché, confitures de lait ou caramels.

Que faire autour de Beuvron-en-Auge ?

Beuvron-en-Auge est une étape de la route du Cidre, un circuit balisé d'environ 40 km qui traverse le pays d'Auge entre Cambremer et Beuvron. Il relie de petits villages et des fermes cidricoles signalées par un panneau « Cru de Cambremer ».

D'autres visites peuvent compléter la journée :

• les plages et la promenade Marcel-Proust de Cabourg, sur la côte Fleurie ;
• Lisieux et sa basilique Sainte-Thérèse ;
• les jardins du pays d'Auge, à Cambremer ;
• Pont-l'Évêque et le marché du lundi, ou Honfleur un peu plus loin.

Quand visiter Beuvron-en-Auge ?

Le printemps est une très belle saison, avec les pommiers en fleurs dans les vergers alentour, généralement entre fin avril et mai. L'été apporte des jours longs et des façades fleuries, mais aussi plus de visiteurs le week-end. L'automne correspond à la récolte des pommes ; une fête du cidre est traditionnellement organisée au village fin octobre. L'hiver est plus calme, certains commerces fermant ou réduisant leurs horaires.

Nos conseils pour la visite

• Prévoyez une demi-journée pour le village, une journée entière avec la route du Cidre.
• Venez en semaine ou tôt le matin pour profiter des ruelles au calme et de la lumière douce sur les colombages.
• Portez des chaussures confortables et emportez un sac isotherme si vous achetez des fromages.
• Réservez votre table le week-end, les restaurants du village étant peu nombreux.
• Vérifiez les dates des marchés et fêtes locales auprès de l'office de tourisme du pays d'Auge.